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O chimichurri sem pimenta serve para temperar e marinar carnes, aves e peixes, e para adicionar sabor a pratos como massas, risotos, saladas, legumes e feijão. Sua versão sem pimenta é ideal para quem busca um sabor autêntico e herbal sem o ardor, sendo um acompanhamento versátil para churrascos, sanduíches, e até mesmo para ser usado em patês e pastas.
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