A canela pau 6cm serve principalmente para culinária e aromatização, sendo usada para dar sabor a chás, cafés, doces, bolos, sopas, carnes, peixes e outras bebidas. Além disso, a canela tem propriedades terapêuticas, como a ação antioxidante e anti-inflamatória, que pode auxiliar na digestão, controle do diabetes, redução do colesterol e combate a resfriados.
Usos culinários
- Bebidas: Aromatizar chás, cafés, coquetéis e outras bebidas.
- Pratos doces: Adicionar a bolos, pães, mingaus, frutas e sobremesas.
- Pratos salgados: Usar como tempero para carnes, aves, peixes e vegetais.
- Decoração: Usar como enfeite em pratos e drinks.
- Neutralizar odores: Colocar em locais para perfumar o ambiente.
Benefícios à saúde
- Saúde digestiva: Ajuda com náuseas, gases e diarreia.
- Controle de glicose: Auxilia na regulação dos níveis de açúcar no sangue, o que pode ser útil para diabéticos, mas é necessário cuidado e orientação médica.
- Saúde cardiovascular: Pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e os triglicerídeos.
- Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias: Ajuda a combater danos celulares e inflamação.
- Combate a resfriados: Tem efeitos expectorantes e ajuda a aliviar sintomas.
Como usar
- Chá: Adicione 1 pau de canela em água fervente por 10-15 minutos, retire o pau e sirva.
- Receitas: Adicione diretamente a receitas doces ou salgadas ou, se preferir, moa para usar em pó.
- Bebidas: Use como colher para mexer bebidas quentes, liberando o sabor gradualmente.
Cuidados
- Pessoas com diabetes ou que usam medicamentos para controlar a glicose devem monitorar os níveis de açúcar no sangue.
- Consulte um médico antes de usar regularmente, especialmente se estiver grávida, amamentando ou tomando outros medicamentos.