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O leite de coco em pó é utilizado na culinária para adicionar sabor e cremosidade a pratos doces e salgados, sendo uma alternativa versátil para quem busca receitas veganas, sem glúten ou sem lactose. Ele pode ser consumido em vitaminas, cafés, bolos e sobremesas, ou usado para fazer molhos, caldos e até sorvetes. Também serve como um suplemento nutricional e fonte de energia.
Usos culinários
- Bebidas:
Adicione a shakes, sucos, cafés ou misture com água para criar leite vegetal.
- Sobremesas:
Use em bolos, tortas, mingaus, pães e doces veganos como brigadeiro branco.
- Pratos salgados:
É ideal para molhos, caldos, sopas, curry, risotos e acompanhamentos para peixes e legumes.
- Complemento:
Polvilhe sobre frutas, iogurtes ou cereais para um toque extra de sabor.
Benefícios
- Praticidade:
É mais fácil de armazenar por mais tempo do que o leite de coco líquido.
- Apto para intolerantes:
É uma excelente opção para quem tem intolerância à lactose ou alergia ao leite de vaca.
- Rico em nutrientes:
Contém gorduras saudáveis, como o ácido láurico, e pode ser usado como suplemento nutricional.
- Sem glúten:
É naturalmente sem glúten, sendo adequado para celíacos ou pessoas com sensibilidade ao glúten.
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