Farinha de Uva
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A farinha de uva serve para enriquecer receitas com nutrientes como fibras, vitaminas e antioxidantes, além de poder ser usada como suplemento para melhorar a digestão, a saúde do coração e o desempenho físico. Ela pode ser adicionada a pães, bolos, vitaminas, iogurtes e shakes, substituindo parte da farinha tradicional ou sendo usada como complemento.
Benefícios nutricionais
- Rica em antioxidantes: Contém substâncias como resveratrol e polifenóis, que combatem os radicais livres, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce e doenças cardíacas.
- Fonte de fibras: Auxilia no bom funcionamento do intestino, melhora a digestão, promove saciedade e pode ajudar no controle da glicemia e do colesterol.
- Vitaminas e minerais: É uma boa fonte de vitamina C, vitamina E, potássio e ferro.
Como usar
- Em massas: Misture uma colher de sopa de farinha de uva para cada xícara de farinha de trigo em receitas de bolos, pães, biscoitos e panquecas.
- Em bebidas: Adicione em vitaminas, shakes e sucos para um reforço nutricional.
- Como suplemento: Consuma pura, misturada em iogurtes ou polvilhada sobre saladas de frutas.
- Em sobremesas: Use em receitas como pudins de chia e granolas.
- Para desempenho físico: Consumir antes do treino para aumentar a energia e resistência, ou após o treino para acelerar a recuperação muscular.
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