A uva passa preta sem semente serve para fornecer energia, auxiliar na digestão, fortalecer a imunidade e melhorar a saúde óssea. É uma fonte rica em antioxidantes, fibras, ferro e potássio, sendo utilizada em diversas receitas como bolos, saladas e pães, além de poder ser consumida como um lanche prático.
Benefícios para a saúde
- Energia: Fornece energia rápida e natural através de açúcares como frutose e glicose.
- Digestão: As fibras presentes ajudam no bom funcionamento do intestino, atuando como um laxante leve e auxiliando na regulação do trânsito intestinal.
- Imunidade: Os antioxidantes, como os polifenóis, ajudam a proteger o corpo e a fortalecer o sistema imunológico.
- Saúde óssea: Contribui para a manutenção de ossos fortes, especialmente importante para prevenir a perda óssea durante a menopausa.
- Combate à anemia: É uma boa fonte de ferro, um mineral essencial para a produção de glóbulos vermelhos.
- Saúde do coração: Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle do colesterol.
Como consumir
- Pode ser consumida pura como um lanche entre as refeições.
- Adicionada a cereais, granolas e iogurtes.
- Em receitas doces e salgadas, como bolos, pães e tortas.
- Em saladas e risotos, para dar um toque agridoce.
- A porção recomendada é de cerca de 1 a 2 colheres de sopa por dia, por ser um alimento calórico.